Hiện nay, số lượng nhân công lao động tại các nhà máy, xí nghiệp, các đơn vị thi công cũng như tại các khu công nghiệp ngày càng gia tăng, kéo theo đó nhu cầu về các suất ăn công nghiệp cũng ngày một được chú trọng hơn, đặc biệt là yếu tố dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng Hồng Ân catering tìm hiểu về các tiêu chuẩn chọn thịt heo, bò, gà cho các suất ăn công nghiệp nhé!
Cùng tìm hiểu về suất ăn công nghiệp
Suất ăn công nghiệp là gì?
Suất ăn công nghiệp là bữa ăn giữa ca làm của công nhân làm việc tại các nhà máy, xí nghiệp... Chúng ta có thể hiểu theo nghĩa đơn giản là những suất cơm phần gồm có các món chiên, xào, món canh và tráng miệng được cung cấp cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Các suất ăn này thường được chế biến với số lượng lớn trong một khoảng thời gian ngắn để kịp phục vụ cho nhân công. Một phần ăn gồm đầy đủ các dưỡng chất cũng như đầy đủ các loại nguyên liệu thực phẩm, thực đơn cũng rất đa dạng. Đồng thời, các suất ăn có giá phải chăng, phù hợp khả năng chi tiêu của phần lớn người dân và học sinh sinh viên.
Vai trò của suất ăn công nghiệp tại các nhà xưởng, công ty, doanh nghiệp
Đối với các doanh nghiệp, nhân công là nguồn lực quan trọng, quý báu trong việc sản xuất hàng hóa phục vụ kinh doanh. Chính vì thế mà sức khỏe của nhân công lao động là yếu tố được quan tâm hàng đầu hiện nay.
Suất ăn công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian cho doanh nghiệp
Các bữa ăn tập thể tại các khu công nghiệp như thế này sẽ giúp doanh nghiệp giảm bớt gánh nặng về việc chăm sóc sức khỏe nhân công. Trong mỗi khẩu phần hầu như cung cấp đủ dưỡng chất, năng lượng để công nhân làm việc. Thay vì phải mở thêm khu vực căn-tin hay khu bách hóa để người lao động mua sắm, thì với các suất ăn công nghiệp sẽ giúp doanh nghiệp đỡ tốn chi phí.
Ngoài ra, công tác phục vụ suất ăn công nghiệp sẽ tiết kiệm được chi phí thuê đầu bếp, nhân viên phục vụ, chi phí mua các nguyên vật liệu chế biến tại doanh nghiệp cũng như vấn đề xử lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này vừa tiện lợi vừa tiết kiệm công sức, chi phí và thời gian.
Suất ăn công nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm
Suất ăn công nghiệp giúp đảm bảo sức khỏe
Khi sử dụng dịch vụ suất ăn công nghiệp, các doanh nghiệp không cần phải quan ngại về sức khỏe của nhân công nữa. Các khẩu phần ăn sẽ cung cấp cho người lao động đầy đủ dưỡng chất và năng lượng để làm việc hiệu quả, hạn chế được tình trạng nhân công vì không có thời gian tự nấu mà bỏ ăn. Đồng thời, loại bỏ các thói quen xấu trong ăn uống của nhân công, giúp đảm bảo tình trạng sức khỏe tốt cho công nhân viên, từ đó năng suất công việc sẽ ngày một nâng cao hơn nữa.
Thực đơn món ăn đa dạng, phong phú
Bên cạnh việc đảm bảo sức khỏe cho người lao động, các phần ăn công nghiệp cũng vô cùng đa dạng và phong phú về thực đơn món ăn. Các nhân viên sẽ được phục vụ nhiều món ăn thuộc nhiều nền ẩm thực khác nhau, tạo sự kích thích hứng thú ăn uống của nhân công, hạn chế tình trạng bỏ bữa của họ. Từ đó, đảm bảo một tình trạng sức khỏe làm việc tốt nhất có thể. Có lẽ chính vì điều này mà ngày càng nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ đã tìm đến các đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp cũng như các dịch vụ nấu ăn để tìm giải pháp.
Các tiêu chuẩn chọn thịt heo, bò, gà cho suất ăn công nghiệp
Để có được các khẩu phần ăn đảm bảo sức khỏe cho nhân công lao động, khâu chọn lựa nguyên liệu chế biến đóng vai trò vô cùng quan trọng. Các tiêu chuẩn chọn thịt cũng vậy.
Cách chọn mua thịt heo ngon
Điều đầu tiên chúng ta nhìn vào màu sắc của miếng thịt, thịt heo có màu đỏ tươi, sờ vào có độ săn chắc, đàn hồi, không bị nhớt và mùi khó chịu thì đó là phần thịt ngon. Nên lựa những phần thịt có tỉ lệ mỡ và nạc tương xứng với nhau. Vì nếu chọn thịt heo có phần nạc nhiều thì khả năng cao con heo đó bị tiêm một loại thuốc kích nạc, gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. Hoặc thịt heo có mỡ màu vàng thì con heo đó đã bị nhiễm bệnh.
Cách chọn mua thịt bò
Thịt bò ngon có màu sắc đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm đặc trưng mùi bò. Phần mỡ bò thường sẽ có màu vàng nhạt, giòn cứng, khi ấn vào không dính tay. Ngược lại, những miếng thịt bò có sắc đỏ sậm, phần mỡ trắng và có mùi tanh khó chịu rất có thể đó là thịt trâu. Đặc biệt, nếu thấy trong thịt bò có những hạt trăng trắng như gạo, khi chích vào rơi ra thì đó là thịt bò bị nhiễm sán, nguy hiểm nếu ăn phải.
Cách chọn mua thịt gà
Các loại thịt gà, vịt đông lạnh thường sẽ không dai ngon bằng thịt tươi. Thịt gà ta thường nhỏ gọn, ức hẹp, màu da vàng nhạt và chắc thịt. Còn gà công nghiệp sẽ nhiều mỡ, da màu trắng hoặc vàng toàn thân. Lưu ý một số loại gà, vịt bị bơm nước khi ấn tay vào bạn sẽ thấy nhão hoặc biến dạng.
Công ty suất ăn công nghiệp Hồng Ân - nơi cung cấp các suất ăn công nghiệp uy tín chất lượng
Khi lựa suất ăn công nghiệp Hồng Ân làm đơn vị cung cấp các phần ăn cho doanh nghiệp của bạn, chúng tôi cam kết:
- Khu vực chế biến được bố trí khoa học và riêng biệt với khu vệ sinh thực phẩm để không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Thiết bị nấu nướng, phục vụ đều được vệ sinh, khử trùng sạch sẽ.
- Đội ngũ đầu bếp có chuyên môn và kinh nghiệm nhiều năm trong nghề.
Hồng Ân catering cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp uy tín
Vừa rồi là những chia sẻ thú vị, hữu ích về suất ăn công nghiệp cũng như mẹo hay để lựa chọn các loại thịt để có bữa ăn công nghiệp chất lượng đảm bảo sức khỏe. Nếu có thắc gì cần giải đáp, vui lòng liên hệ số hotline của Công ty suất ăn công nghiệp Hồng Ân 0909 842 511 (Mrs.Trinh)
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ
SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP HỒNG ÂN
Địa Chỉ: 1/9 A Nguyễn Tri Phương, KP. Nhị Đồng, P. Dĩ An, TP. Dĩ An, Bình Dương
Hotline: 0909 842 511 - Mrs.Trinh
Email: hongancatering@gmail.com
Website: hongancatering.com
