Với bối cảnh ngày một nhiều khu công nghiệp, khu chế xuất mọc lên như hiện nay, nhất là tại các thành phố lớn, nhu cầu cần đến suất ăn công nghiệp cũng vì thế mà gia tăng. Thay vì công nhân, người lao động phải tự chuẩn bị phần ăn, vừa mất thời gian vừa tốn chi phí thì suất ăn công nghiệp sẽ là giải pháp giúp họ an tâm lao động cũng như thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp đối với nhân công của mình. Nhằm giúp cho người lao động, các đối tác doanh nghiệp có thể hiểu rõ được tầm quan trọng của suất ăn công nghiệp, Hồng Ân Catering sẽ cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích về suất ăn công nghiệp trong bài viết sau đây. Hãy cùng tham khảo ngay nhé!
Bạn đã biết đến suất ăn công nghiệp?
Suất ăn công nghiệp chính là những suất cơm phần được chuẩn bị sẵn bao gồm nhiều thành phần như cơm, món mặn, xào, canh và tráng miệng. Những phần ăn này được cung cấp trực tiếp đến công nhân, người lao động, học sinh sinh viên… vào các buổi cơm trưa, cơm chiều hoặc cả suất ăn khuya dành cho những người làm việc vào ca đêm.
Suất ăn công nghiệp thường được chế biến với số lượng lớn, có thể lên tới hơn 1000 suất ăn/ngày cho một đơn vị doanh nghiệp, nhà máy xí nghiệp… Để đảm bảo cung cấp kịp thời, đầy đủ số lượng suất ăn lớn như vậy đòi hỏi các đơn vị bếp ăn công nghiệp phải thật sự chuyên nghiệp, quy trình chế biến bài bản từ công đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu cho đến cung cấp suất ăn đến doanh nghiệp.
Những suất ăn công nghiệp được cân đối về giá thành, chi phí nên chúng thường được các doanh nghiệp cân nhắc lựa chọn. Mặc dù giá thành thấp nhưng chất lượng mỗi phần ăn cung cấp đến người lao động luôn được đảm bảo đầy đủ nhất, suất ăn có nhiều món ăn khác nhau lại còn thay đổi theo ngày, tuần, cung cấp đủ dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho người lao động.
Những tiêu chí quan trọng cần có của suất ăn công nghiệp
Do được dùng trực tiếp nên nếu có rủi ro, các suất ăn công nghiệp sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Vì vậy, suất ăn công nghiệp đạt chuẩn cần đảm bảo đầy đủ theo các tiêu chuẩn sau:
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Một suất ăn công nghiệp an toàn cho sức khỏe phải đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh khắt khe nhất. Nguồn cung thực phẩm phải rõ ràng, đầy đủ giấy tờ kiểm định, quy trình chế biến sạch sẽ. Đặc biệt, không sử dụng hóa chất, phụ gia khi chế biến suất ăn.
Thực đơn dinh dưỡng và đa dạng món ăn: Đây là yếu tố cần được chú trọng để giúp người lao động thưởng thức bữa ăn một cách ngon miệng nhất, đầy đủ năng lượng nhất.
Chi phí phải chăng, phù hợp: Các suất ăn công nghiệp cần phải cân đối giữa yếu tố giá thành và chất lượng. Không để xảy ra trường hợp suất ăn có giá thành thấp mà chất lượng không đảm bảo và ngược lại.
Các loại hình suất ăn công nghiệp phổ biến hiện nay
Suất ăn cho nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp
Đây là loại hình suất ăn công nghiệp phổ biến bậc nhất hiện nay tại nước ta. Những suất ăn này được cung cấp cho toàn bộ người lao động tại các xí nghiệp, nhà máy hoạt động trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp. Với những lợi ích mà suất ăn này mang lại, qua thời gian, không chỉ các đơn vị doanh nghiệp mà cả trường học, bệnh viện, sân bay… cũng bắt đầu tìm đến và lựa chọn suất ăn công nghiệp. Tùy thuộc vào đối tượng cụ thể mà các suất ăn công nghiệp sẽ được chế biến khác nhau sao cho cân đối và phù hợp nhất. Lúc này, yếu tố dinh dưỡng sẽ luôn được ưu tiên hàng đầu. Do tính chất yêu cầu sự nhanh chóng, gọn nhẹ nên đa phần các suất ăn đều được thiết kế đơn giản, không quá cầu kì nhưng vẫn có sự thay đổi thực đơn định kì để giúp người dùng không cảm thấy nhàm chán.
Suất ăn phục vụ tiệc
Các suất ăn phục vụ trong những buổi tiệc với quy mô lớn cũng là một loại hình của suất ăn công nghiệp. Tuy nhiên với đặc thù sang trọng dành cho buổi tiệc, các món ăn sẽ được chuẩn bị, chế biến một cách công phu, cầu kì hơn rất nhiều. Do phục vụ cho số lượng lớn quan khách tham dự, thời gian tiệc diễn ra không nhiều nên yêu cầu các suất ăn cho buổi tiệc cũng cần được phục vụ một cách nhanh chóng mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị, độ nóng của món ăn.
Suất ăn cho sự kiện xã hội
Các suất ăn công nghiệp dành riêng cho các sự kiện với quy mô lớn thường có những yêu cầu khá đặc biệt. Chẳng hạn như cần cung cấp suất ăn trong thời gian gấp rút chỉ với vài ngày hay vài giờ để chuẩn bị. Lúc này, các suất ăn phải đảm bảo được yếu tố tiện lợi, nhanh chóng, không quá cầu kì do phần ăn này sẽ chỉ đóng vai trò đáp ứng nhu cầu ăn uống nhất thời của những người tham gia.
Vừa rồi là những thông tin cực kì hữu ích mà bạn cần biết về suất ăn công nghiệp. Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và cần được tư vấn thêm về suất ăn công nghiệp cho doanh nghiệp của mình, hãy liên hệ ngay đến hotline 0909 842 511 để được chúng tôi hỗ trợ nhanh chóng nhất! Hồng Ân Catering từ trước đến nay luôn là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đa dạng các suất ăn công nghiệp, suất ăn công nghiệp 25k chất lượng cao cho nhiều đơn vị doanh nghiệp tại Bình Dương cùng các khu vực lân cận.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP HỒNG ÂN
Địa Chỉ: 1/9 A Nguyễn Tri Phương, KP. Nhị Đồng, P. Dĩ An, TP. Dĩ An, Bình Dương
Hotline: 0909 842 511 - Mrs.Trinh
Email: hongancatering@gmail.com
Website: hongancatering.com
